太陽雨湯泉餐廳
中餐奢華盛宴
榮獲上海米其林指南 2021 一星的斐霓絲餐廳酒吧 （PHÉNIX eatery & bar） 位于璞麗酒店二樓，于 2016 年 3 月正式揭幕。賓客在此品味佳肴美饌之時，亦可飽覽靜安公園的宜人景致。
餐廳秉持“料”理生活的理念，以豐富優質的天然食材為靈感源泉，本色呈現法式料理精髓，回歸食材本源，展現生活本味。
堅持以新鮮食材為本的理念深深植根于餐廳的料理哲學中。在斐霓絲，我們將通過現代手法演繹經典，為法式料理注入全新生命力。
作為璞麗酒店的全新篇章，斐霓絲的風格摩登優雅，同時彰顯簡約純正的品質。餐廳特別設有一個結合酒吧與休閑功能于一體的酒廊，提供經典雞尾酒以及特別甄選的 250 款葡萄酒。賓客們可以在此悠然小酌，盡享精致佳釀。
菜品11 | 主廚邀您入席
行政總廚 Pierrick Maire 推出的一系列以優質新鮮的天然時令食材為原料的全新菜肴，將帶領您重新發現生活本味。
菜品 | 主廚邀您入席
行政總廚 Pierrick Maire 推出的一系列以優質新鮮的天然時令食材為原料的全新菜肴，將帶領您重新發現生活本味。